皆さん、こんばんは(^_^)
本日担当の渡部です！
今日は前置きなしのいきなりこれ！！
山口県というより、日本の代表とも言える
旭酒造の……
日本酒……
獺祭✨✨
先日の旅行のお土産に、もちろん買いました！
磨き三割九分
ん～、ホントにうまい！！
「磨き」とは、精米して雑味となるタンパク質などを取り除く作業のこと。
磨けば磨くほど、時間もかかり、生産コストも上がることになりますが、
そこから、圧倒的にすごい酒、獺祭が生まれたんですね～
皆さんも是非、ご賞味あれ＼(^^)／
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