こんばんラー🍜
サキマサよりお知らせです。
いつも麺屋サキマサをご利用いただき、ありがとうございます。
当店は、店主ひとりでのワンオペ営業となっております。
仕込みから調理、提供、片付けまで、すべて一人で行っています。
そのため、混雑時には待たせしてしまうことや提供の順番が前後することもあります。
ですがその分、一杯一杯、目の届くところで責任を持って作っています。
「早さ」よりも
「ちゃんと美味しいこと」
「最後まで納得できる一杯」であることを大切にしています。
お時間に余裕のある時に、ゆっくりラーメンを楽しんでいただけたら嬉しいです。
至らない点もあるかと思いますが、温かく見守っていただけると励みになります。
これからも麺屋サキマサをどうぞよろしくお願いいたします。
本日ブログ担当ウドウでした。
