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美酒✨

皆さん、こんばんは(^_^)

本日担当の渡部です!

 

今日は前置きなしのいきなりこれ!!

 

 

 

DSC_0751

山口県というより、日本の代表とも言える

旭酒造の……

 

 

日本酒……

 

 

獺祭✨✨

 

 

先日の旅行のお土産に、もちろん買いました!

 

磨き三割九分

 

 

ん~、ホントにうまい!!

 

 

「磨き」とは、精米して雑味となるタンパク質などを取り除く作業のこと。
磨けば磨くほど、時間もかかり、生産コストも上がることになりますが、

そこから、圧倒的にすごい酒、獺祭が生まれたんですね~

 

皆さんも是非、ご賞味あれ\(^^)/

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