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初挑戦

皆様こんにちは。

本日担当の緒方です。

梅雨が始まりましたが、本日は晴天。

梅雨前に季節ものの洗濯を終わらせたかった今日

この頃です。

この季節、スーパーには、梅が売られてますね。

訪問先では、利用者様が梅漬けを作られてる光景

も。

その利用者様に教えてもらったのですが、小梅、

中梅、大梅と順番に店頭に並んでいくんだそう

で、私も作り方を教わり、今年初めて梅漬けに挑

戦です。

小梅で作りたかったのですが、すでに遅し…。

小梅はなく中梅の時期になっていました。

IMG_2182

 

子供も集中して、梅の芯を取り除きます。

塩漬けして、水が上がったところにしそ入れて、

早く紫蘇色に染まるのが楽しみです。

教えてくださってありがとうございました。

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