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お煮しめ教室❗

皆様こんばんは^ ^

台風…心配しましたが大したことなくて良かったですね^ ^

昨日は、大人しく買い物以外どこにも行かず…2回ほど昼寝をして変に疲れた松本です!

 

今日は月曜日!朝から晴れ!

サービスも滞りなく行え安心しました^ ^

今日は、最後のご利用者様のお宅で調理支援でした。

「煮しめば作ろうか〜〜」

(;゜0゜)

煮しめ…⁉

正直なところ自宅でもほとんど作らないので、固まりましたが、利用者様から手取り足取り教えて頂き、初めて煮しめを作ることが出来ました♡

煮しめを作る時に、最初に油でいりこを炒めてからお野菜を煮込みました。

「いりこは頭と腹ば出しとかんとよかダシはでらんとよ〜〜」と教えてくださいました。

本当に、香りも良くてお出しが良く出ていました!

今度は自宅でも作ってみようと思いました。

ヘルパーって色々と勉強になる事が多く、毎日楽しいです^ ^

皆さん、今週も頑張りましょう(*’ー’*)ノ

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